วันศุกร์ที่ 26 มกราคม พ.ศ. 2561

คนส่วนใหญ่เลือกเรียนกับสิ่งง่ายๆ พอทำได้แล้วก็ยึดเอาสิ่ง นั้น ไม่ยอมเรียนรู้การเปลี่ยนแปลง ยอมที่จะอยู่นิ่ง ๆ อยู่กับที่ ในสิ่งที่ตัวเองทำได้แล้ว ไม่เกิดการเรียนรู้ แต่จะอยู่ที่เดิม หากยึดสิ่งนั้นไปนานๆก็จะเกิดทุกข์ ทุกจากความเบื่อหน่าย ทุกข์จากการอยู่ที่เดิมๆ ทุกข์เพราะอยากได้ อยากมี อยากเห็น และอยากเป็น อย่างคนอื่น แต่กลับไม่ยอมเรียนรู้ พัฒนาตัวเอง ไม่ยอมรับการเปลี่ยนแปลง เพราะมันยาก. หากเขายึดของง่าย และความเคยชินเป็นที่พึ่งเสียแล้ว ก็ยากที่เจริญทั้งสติปัญญาทั้ง ทางโลกและทางธรรม
สิ่งที่ทำให้คนเจริญปัญญาได้ คือการเรียนรู้และ ไม่จมปลักอยู่กับหลักการ ยอมรับและเรียนรู้การเปลี่ยนแปลง เรียนรู้กับสิ่งที่ไม่แน่นอน และไม่ยึดติดกับสิ่งทีรู้ ยอมรับการเปลี่ยนแปลง ไม่อยู่นิ่ง
ยากกว่าเรียนรู้กับสิ่งที่แน่นอน ดังนั้นจึงมีคนส่วนน้อยที่ มีทุกข์น้อย
คนส่วนใหญ่ที่อยากได้อยากมีกับความง่ายๆ ความสบาย เพียงชั่วครู่และยึดติดกับสิ่งนั้น ก็จะจมปลักกับสิ่งที่ตัวเองคิดว่าแน่แล้ว แต่มีความอยากพ้นจากหลักที่ตัวเองยึด ยิ่งยึดก็ยิ่งทุกข์.
การยิดติดกับความเคยชิน เดิมๆเพราะมันสบาย ไม่ต้องคิดมาก. ไม่ต้องทำมาก แต่หารู้ไม่ว่ามันทำให้เราจมลงและจมลง
สิ่งใดๆในโลกล้วนอนิจจัง มนุษย์ยึดติดกับสิ่งที่ไม่เที่ยง จึงเกิดทุกข์
ครูออย.


วันอาทิตย์ที่ 21 มกราคม พ.ศ. 2561

เรื่องของเตียงโรงแรม


เรื่องของเตียงโรงแรม
เหตุที่ไปสอนโรงแรม ในหลายๆที่ เห็นแม่บ้านปวดหลัง ปวดเอว ไปตามๆกัน ครูก็จำเป็นต้องเขียนเรื่องนี้ อีกครั้ง เพื่อเจ้าของโรงแรม และแม่บ้าน หลายๆที่ และบางที่อาจจะไม่ทราบ ว่าอุปสรรค ที่สำคัญนอกจากฝุ่นและคราบสกปรกแล้ว ยังมีเตียงที่ใช้ในโรงแรมที่ไม่เอื้อ ต่อการทำงานของแม่บ้าน และถ้าหากออกแบบเตียงในห้องพักโรงแรม ที่ ทำให้แม่บ้านปูเตียงยากขึ้น เสียเวลา การทำความสะอาดห้อง และบางครั้ง ผ้าปูที่นอนก็จะขาดไปด้วย เพราะการปูเตียงของโรงแรมจะใช้ผ้า แตกต่างจากบ้านพักอาศัย จะต้องคอยเปลี่ยนผ้า บ่อยๆ ถ้าหาก เตียงที่ออกแบบขึ้น ไม่เอื้อ อำนวยต่อการทำงานของแม่บ้านแล้ว จะทำให้แม่บ้านทำงานช้าลง แทนที่จะได้ห้องที่พร้อมขายเร็วขึ้น กลับต้องมานั่งปล้ำเตียง และยังทำให้แม่บ้านปวดหลัง และสุขภาพหลังเสื่อมไปตามๆกัน
ดังนั้นเตียงที่มีหลุมลึก และมีขอบเตียง ยกขึ้น จะเก็บผ้ายาก การปูผ้าจะไม่สวย มือแม่บ้าน จะเป็นแผล เพราะไปกะทบกับขอบเตียง แม่บ้านต้องยกฟูก ขึ้นลงบ่อยๆ ฟูกจะเสียดสีกับขอบเตียงๆบ่อยๆ ผ้าหุ้มฟูกก็ขาดเร็ว และผลเสียอีกมากมาย เกี่ยวกับขอบเตียง มีขอบ ลองไปถามคนปูเตียงดูสิ ....,,,
หลายๆโรงแรมด้วยความที่ไม่ทันได้ใส่ใจกับ การออกแบบเตียง จะต้องมาเสียเวลา และจ้างช่างมาปรับขอบเตียง บางทีซื้อมาแล้ว ปรับไม่ได้ ก็ต้องให้แม่บ้าน ปล้ำปูผ้ากันต่อ แม่บ้านบางคนทนปวดหลังไม่ไหวก็ต้องลาออก เพราะต้องยกฟูกหนักๆ ขึ้นลงทุกวัน
แค่เรื่องขอบเตียง หลุมเตียง นิดเดียว ก็เป็นอุปสรรค ในการทำงานของแม่บ้านได้
(เตียงมีขอบ หรือมีหลุมลึก อาจมีประโยชน์ แต่ก็เป็นอุปสรรคกับแม่บ้านโรงแรม)
ข้อสำคัญ อย่าลืมว่าพฤติกรรม ของลูกค้าในโรงแรม ใช้งานเตียงให้ห้องพัก ต่างจาก ที่บ้าน ถ้าออกแบบเตียงโรงแรมให้เป็นเหมือนเตียงที่บ้าน ละก็......... ถ้าคิดว่าลูกค้าจะถนอมเตียงให้ เหมือนเตียงที่บ้านและเขาคงไม่ใช้งานหนักมั้ง คงไม่กระโดดขึ้นเตียงมั้ง .....เท่าที่เห็นก็มีบ้าง และไม่มีบ้าง ไม่ใช่ลูกค้าทุกคนจะมาถนอมเตียงให้โรงแรม
และหวังว่าลูกค้า จะไม่เอาหน้าแข้งไปชนขอบเตียง จนเขียวนะจ๊าาาาา
เอาเวลาปล้ำปูเตียงไปล้างห้องน้ำ ให้สะอาดดีใหม ?
ครูออย......

ในภาพอาจจะมี 1 คน, กำลังนั่ง และ สถานที่ในร่ม

วันเสาร์ที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2561



พนักงานโรงแรมคนใหม่ บ่นขึ้นมาอย่างน้อยอกน้อยใจ ว่าครูขา ...... หนูทนไม่ไหว ละ รุ่นพี่ที่เขาทำงานอยู่ก่อนหนู ชอบวางอำนาจเหลือเกิน จะพูดจะสอนอะไร ก็บ่นเสียงดัง ทำอะไรผิด ก็ว่าหนูแรงๆ พูดกันดีๆ ก็ได้ทำไมต้องตะคอกกันด้วย หนูทำอะไรก็คอยแต่จะจ้องจับผิด วันๆก็ไม่รู้อารมณ์เสียมาจากไหน ฟาดงวงฟาดงา ใส่คนอื่นไปเรื่อย พนักงานทุกคนก็เอือมระอากันหมด เมื่อก่อนก็ดี๊ดี แต่ตอนนี้ เหมือนนิสัยแย่ๆ จะผุดขึ้นมาเรื่อยๆ..
ครูถามว่า : ที่มาบ่นให้ฟังนี่ จะให้ครูไล่เขาออกหรึ? 
พนักงานใหม่ ก็ตอบว่า : ไม่ใช่ ที่จริง เวลาเขาไม่ฉุนเฉียว ก็น่ารักดี เมื่อก่อนน่ารัก ครูช่วยจัดการให้หน่อยได้ใหมคะ ทำให้เขานิสัยดีๆ หน่อย
คำตอบของครู: หนูหันหน้าไปมองที่ทะเล ให้ครูที แล้วบอกหน่อยว่าตอนนี้ ทะเลเป็นอย่างไร ถ้าบอกว่าตอนนี้มันเงียบสงบดี แล้วก่อนหน้านั้นหล่ะ มันสงบอยู่อย่างนี้ตลอดใหม น้ำทะเลมันอยู่เหมือนเดิมใหม มันขึ้น หรือมันลง ลมมันเย็นอยู่ตลอดทั้งวันใหม
แล้วหนูชอบให้ทะเลเป็นอย่างไรหล่ะ ครูว่าทุกคนก็อยากให้ลมทะเลมันเย็นสบายคลื่นสงบ น้ำทะเลใส อยากให้มันสวยงาม ตามใจเรา ตลอดเวลาแน่ๆ
แต่ความเป็นจริง ทะเลมันจะเป็นอย่างที่เราต้องการ อย่างนั้นตลอด หรือไม่
ถึงอย่างไรทะเลมันก็เป็นของมันอยู่อย่างนั้น เดี๋ยวดี เดี๋ยวร้าย
เราตากหากที่ผิดปกติไปเรียกร้องคร่ำครวญไปโมโหทะเล เวลาที่แดดร้อน ฝนตก ลมแรง คลื่นสูง หรือมีลมร้อนผ่านเราไปเราก็ไม่ชอบมัน
ที่จริงเขาคนนั้นเขาก็เป็นของเขาอยู่อย่างนั้น เราตากหากที่ไม่ชอบใจ ไปรังเกียจชิงชัง ไม่ชอบนิสัย ของ เขา จนอยากจะเปลี่ยน ให้เขาเป็นคนอย่างที่เราต้องการ ความที่อยากจะเปลี่ยนสิ่งที่ มันไม่แน่นอน มันก็ทุกข์ ด้วยกันทั้งสองฝ่าย
หนูลองยอมรับอารมณ์ของเพื่อนร่วมงาน ให้เหมือนกับการยอมรับการอยู่ใกล้ทะเลดู
แล้วหนูก็จะเห็นทุกๆ ด้านของทะเล มีทั้งความสวยงาม และความเลวร้าย อยู่ ในทะเล แต่เราก็ต้องพึ่งพาทะเล
ยอมรับกันและกันให้ได้ แล้ว เราก็จะอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุข

เขาอาจจะไม่รู้ตัว และทำจนติดนิสัย คิดว่าสิ่งที่เขาทำดีแล้ว ถูกต้องแล้ว 

แต่ครูเป็นเหมือนกระจก ที่ส่องกลับไปหาเขา ต้องบอกว่าเขามีข้อบกพร่อง อะไรบ้าง 
ฉะนั้น เพื่อนร่วมงาน หรือครู จะเป็นคนคอยบอกคอยเตือน ว่าเราทำอะไรแล้วมันไม่งาม ก็ขอให้รับฟัง ไปแก้ไข
ขี้ตาที่ติดตาเรา เราไม่สามารถมองเห็นด้วยตัวเองได้ คงต้องพึ่งเพื่อนร่วมงาน หรือ กระจก ที่ส่องเรา
อย่าปิดตา มองกระจก อย่าปิดหู ต่อคำเตือนของเพื่อน 
เราจะดูดี งดงามได้ ต้องพึ่งพาเขา

แสดงความรู้

นิทานคนตัดต้นไม้


มีหมู่บ้านหนึ่ง คนในหมู่บ้านนั้นมีหน้าที่ ที่จะต้องทำคือตัดต้นไม้
แต่ละคนมีมีดพร้าทู่ๆ ไม่มีคม เหมือนๆกันคนละ 1 เล่ม
ทุกๆวันคนทั้งหมู่บ้านจะตื่นแต่เช้าไปตัดต้นไม้ ทุกๆคนจะพยายามใช้มีดพร้าทู่ๆ ของตัวเองอย่างขยันขันแข็ง ตัดจนเหนื่อยแรง จนตะวันตกดินก็กลับบ้าน ทุกคนทำแบบนั้นทุกวันและทุกวัน
มีชายหนุ่ม คนหนึ่งเห็นการใช้มีดทู่ๆฟันต้นไม้ของคนทั้งหมู่บ้านแล้วมันไม่ได้ผลดีเท่าที่ควร เขาจึงคิดหาวิธีใหม่ หันมานั่งลับมีดของตัวเองให้คม 
ทุกๆวันคนทุกคนในหมู่บ้านพากันไปตัดต้นไม้ เว้นแต่ชายหนุ่มคนนั้นนั่งลับมีดอยู่ ชาวบ้านก็พากัน เยาะเย้ยถากถาง ว่ามานั่งทำอะไรไม่เข้าท่า ว่าเขาช่างขี้เกียจ เหลือหลายวันๆไม่ทำหน้าที่ของตน เอาแต่นั่งลับมีด อยู่สบายๆ เสียเวล่ำเวลา ทำงานตัดต้นไม้
เมื่อลับมีดจนคมได้ที่แล้ว เขาก็ ไปตัดต้นไม้ ต้นไม้ถูกตัดลงอย่างรวดเร็วทันใจ มีรอยตัดที่สวยงามกว่าการเอามีดทู่ๆ ไปตัด ชาวบ้านทุกคนเห็นดังนั้นก็ทั้งตกใจและประหลาดใจ ว่าชายคนนี้ต้องเป็นผู้วิเศษแน่ๆ และต้นไม้ที่เขาตัดต้องเป็นต้นไม้ที่วิเศษแน่ๆ.
จึงหันมากราบไหว้บูชาชายหนุ่มผู้นั้นว่าเขาเป็นผู้วิเศษ กราบต้นไม้ที่เขาตัดทุกวัน พร้อมกับร้องขอกับต้นไม้ที่เขาตัด ว่าขอให้ต้นไม้ที่ ตัวเองตัดแล้วให้มีรอยที่ถูกตัวสวยงดงามอย่างนี้เถิด
ทุกคนในหมู่บ้าน กราบไหว้บูชา ชายหนุ่มผู้วิเศษที่ตัดต้นไม้ได้รวดเร็ว และสวยงาม ร้องขอกับต้นไม้ที่เขาตัดว่าช่างเป็นสิ่งที่วิเศษเหลือเกิน
.........,,แต่ไม่มีใครถาม วิธีลับมีด จากชายหนุ่ม คนนั้นเลย .........

ทริปอบรมแม่บ้าน โรงแรมพาราไดซ์ เกาะพีพี

ทริปอบรมแม่บ้าน โรงแรมพาราไดซ์ เกาะพีพี  ตอนที่ 1


ได้ไปเยี่ยมพีพี อีกแล้ว
ลงที่ สนามบิน Phuket International Airport

กำลังกังวลใจ ว่าจะไปท่าเรือ วิธีไหนดี นานๆที จะได้มาลงเครื่องที่ภูเก็ต แต่ด้วยพระบารมี พ่อหลวง
พี่แท็กซี่ ภูเก็ต ทำดีเพื่อพ่อ ....มาส่งฟรี ที่ท่าเรือ 







ถึงท่าเรือแล้วค๊าาา
ขอบคุณพี่หนีน แท็กซี่ทำดีเพื่อพ่อ
ที่มาส่งฟรี....ถึงท่าเรือรัษฎา อย่างปลอดภัย
กังวลตั้งแต่ขึ้นเครื่อง ว่าจะมาท่าเรือยังไง มาเจอคนที่ทำดี เพื่อพ่อขนาดนี้ รู้สึกเป็นผู้รับที่มีความสุขมาก......พี่หนีน (แท็กซี่) บอกว่า วันนี้ ต่อให้ขับทั้งวันก็ไม่เหนื่อย ไม่อาจให้สินน้ำใจพี่เขาได้ เพราะความตั้งใจ ทำดีเพื่อพ่อ ของเขามีสูงเกินกว่าค่าของเงิน
เป็นผู้รับจากการทำความดี ด้วยใจของคนอื่น วันนี้ ทำให้เรารู้ซึ้งถึง กรรมดี... มีอยู่จริง ลึกซึ้งถึงจิตใจข้างใ
ความดีที่เราตั้งใจทำทั้งกายและใจ ช่างออกดอกออกผล มาเป็นความดีตอบแทนกันมา ช่างเป็นดอกไม้ของความดีที่ งดงามที่สุด....
ในภาพอาจจะมี หนึ่งคนขึ้นไป
สวัสดี เกาะพีพี

และแล้วก็มาถึงท่าเรือต้นไทร เกาะพีพี

ช่องเข้าเกาะ สำหรับคนไปทำงาน นะค๊า ..นักท่องเที่ยวเข้าอีกช่องหนึ่ง


และแล้วก็ลงเรืออีกที เพื่อไปที่ พาราไดซ์ รีสอร์ท

มาทัน พระอาทิตย์ ตกตอนเย็นพอดี 

ถึงแล้วจ๊า พี่มาเชคอิน 





สวัสดีตอนเช้าพาราไดซ์็ พีพี แพนเค้ก กับข้าวอบสัปรส อร่อยมาก



ที่นี่โอโซนดี๊ดี 






ข้าวผัดต้มยำ ชอบ

                                       แมวเกาะ เหมือนเดิม 555

แพนเค้ก เค๊าอาร่อยยย จริงๆ น๊าา


ได้เวลาทำงานแล้ว 

ล้างห้องน้ำ กันไป
ล้างไปก็อยากนอนไป555








บาบิคิว อร่อยอีกแล้ว
                             



เมนูแนะนำ อร่อยมาก









มุมเช็ดกระจก วิวหลักล้าน


                                 
                                                 บาบีคิว ก็อร่อย























                                    ก๊อกกับใกล้ทะเลก็แบบนี้ แหล่ะ ดูแลไม่เป็น ก็เสียหาย



เป็นงานเช็ดกระจก วิวหลักล้านจริงๆ