วันพุธที่ 20 เมษายน พ.ศ. 2559

ทำไมงานแม่บ้านทำความสะอาดที่หนูทำ มันช่างเหนื่อยยาก แสนลำบาก เหลือเกิน

ขอบคุณสำหรับ คำถาม จากแม่บ้านโรงแรมท่านหนึ่ง ที่อุตส่าห์ ติดต่อครูมาเพื่อ จะถามครู ครูคิดว่าปัญหาของแม่บ้าน หลายๆ ท่านคง จะไม่ต่างกันมากเกี่ยวกับงานทำความความสะอาดหลายๆสถานที่
คำถามแรก ยอดฮิตติดอันดับ
Q: อาจารย์ คะ ทำไมงานแม่บ้านที่หนูทำ มันช่างเหนื่อยยาก แสนลำบาก เหลือเกิน
ครูออย: อย่างแรกที่ทำให้เราทำงานลำบาก ยากเย็นแสนเข็น
....... คือ ใจค่ะ ถ้าใจของเรา รังเกียจงานที่เราทำ ว่าเป็นงานสกปรก งานออกเหงื่อ ต่างน้ำ งานที่ตัวเองทำ มันงานต่ำ ไม่มีเกียติ ไม่มีศักศรี ไม่ได้แต่งตัวสวย ไม่ได้นั่งห้องแอร์ ทำงานไปมีแต่คนดูถู
แล้ว ตัวเราเองยังดูถูกงานที่ ตัวเองทำ เป็นงานที่หมดทางเลือกถึงทำ ไม่ได้ทำด้วยใจรัก จริง เชื่อเถอะ งานไหนก็เหนื่อยเหมือนกันทั้งนั้น ถ้าไม่มีใจ ที่รักในงาน ในหน้าที่ของตัวเอง
อย่างที่สอง งานแม่บ้านในยุคสมัยนี้ มันเปลี่ยนไป การที่จะมองงานทำความสะอาด ในโรงแรม หรือ สถานที่รับรอง หรือที่อื่นใด มันแตกต่างกัน ไม่เหมือนสมัยก่อน ที่ทำเหมือนบ้านตัวเองก็ได้ แต่ในสมัยนี้ เปลี่ยนกันด้วยวัสดุ การตกแต่ง และวัสดุการใช้งาน เฟอร์นิเจอร์ ไม่ค่อยทนทาน สวยงาม แต่บอบบางมาก
ความคาดหวังของคนในยุคนี้ มากกว่า เพราะเห็นโลกที่กว้างกว่า โลกแคบลง ด้วยอินเตอร์เน็ต ดังนั้น งานทำความสะอาดโรงแรม และสถานที่ บริการก็ เปลี่ยนไป
ดังนั้นการทำความสะอาดในแต่ละที่ ทำตามฟอร์มเดิม แบบเดิมๆ ที่สืบทอดกันมา จะได้ผลลดน้อยลง
Q: อาจารย์ ใช้เกณฑ์ อะไรมอง งานแม่บ้าน ว่าผ่านหรือไม่ผ่าน

ครูออย: อันนี้ก็ตอบกันตรงๆ ว่า ครูใช้ สายตาของเจ้าของโรงแรม กับลูกค้าที่มาพักในโรงแรม เป็น ตัวตัดสิน ว่างานทำห้องของแม่บ้านในโรงแรม ว่าจะผ่านหรือไม่ผ่าน เพราะเขาคือคนจ่ายตังค์ และใช้บริการเรา

   และใช้สายตาของแม่บ้าน ประเมินงาน ว่าเราทำได้ เต็มที่แล้วถึงไหน มองความเป็นจริง ว่าทำได้หรือไม่ได้  ไม่ใช่คิดว่าทำไม่ได้ และคิดว่าทำได้   หน้างานต้องทำได้จริง ณ.ขณะนั้น  เวลานั้น 

ถ้าหากเรา(แม่บ้าน) ใช้เกณฑ์ของเราเองตัดสินงาน เราใช้ความเหนื่อย ใช้ความยากลำบาก ในการทำความสะอาด มาบอกว่างานมันยาก ทำไม่ได้ หรือมันเป็นของมันอย่างนี้ เวลาน้อย หรือน้ำยาไม่ดี อุปกรณ์ ไม่มี ห้องมันทำยาก แขก เขา ทำรก ทำสกปรก ห้องก็เยอะ งานก็แยะ ก็ทำได้เท่านี้ ก็ขายไปอย่างนี้ก็แล้วกัน
มันก็เจ๊ง สิจ๊ะ .....
Q: ทำไมงานที่หนูทำออกมา เหมือนคนอื่นทำ คนอื่นเขาผ่านทำไมหนูถึงไม่ ผ่าน
ครูออย: อันนี้ ครูฝากไว้ก็แล้วกัน ว่าถ้าเราทำเหมือนคนอื่น ที่เขาทำๆกัน เราก็จะเป็นเหมือนคนอื่น คือเป็นแม่บ้าน ที่ใช้แรงทำงานอย่างเดียว ไม่ไ้ด้ใช้สติปัญญา ในการทำงาน ไม่ใช้เทคนิค ปรับปรุง ความรู้ความสามารถ ของตัวเอง ไม่ศึกษาหน้างาน ไม่สนใจงาน ทำเพียงเพื่อให้มัน จบๆ งานกันไป ในแต่ละวัน เหมือนคนอื่น เราก็จะ เดินย่ำอยู่กับที่ สักวันหนึ่ง แรงหมด ถดถอย อายุเหลือน้อย ลงไปทุกวัน เราก็ไม่มีอะไรจะขาย เขาแล้วหล่ะ เพราะเราขายแต่แรง ไม่ได้ขายความรู้ความสามารถ ในงานของตัวเอง

รักนะจ๊ะ......^_^
ครูออย


ได้สอบถามค่าอบรม กับครู ถ้ามาอบรมตามคร์อส ครูก็คิดค่าใช้จ่าย ไม่ได้สูงมาก กับผู้ประกอบการ เพื่อจะได้ออกค่าใช้จ่าย ให้แม่บ้านมาเรียนกับ ครูได้ แต่ถ้าตัวแม่บ้านเอง อยากจะมาเรียนด้วยตัวเอง อาจจะสูง เกินไป ครูจึงแนะนำให้ สอบถามกับศูนย์พัฒนาฝีมือแรงงาน ตามจังหวัดต่าง ๆ ซึ่งตรงนี้ จะไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ


ซึ่งโอกาส อาจจะมีน้อย ตามความเห็นควรของผู้ใหญ่ทางศูนย์พัฒนาฝีมือแรงงาน ของแต่ละที่ ค่ะ

วันพฤหัสบดีที่ 7 เมษายน พ.ศ. 2559

อบรมแม่บ้านสำนักงาน นิคมอุตสหกรรมในเครือสหพัฒน์ ศรีราชา

มีโอกาสมาเจอกันอีกแล้ว แม่บ้านในเครือสหพัฒน์ ศรีราชา คราวนี้ ครูได้มาอบรมเพิ่มเทคนิคการทำงานให้อีกครั้งหนึ่ง 
      สังเกตสายตา นะจ๊ะ  ใครว่าแม่บ้านไม่ชอบอบรม เขาทั้งสนใจ และ อยากเรียนรู้ อาชีพของตัวเองทั้งนั้น


ครูเทศน์ อบรมซาบซึ้ง ไปใหมเนี่ยะะ น้ำตาจะร่วง 😊 😂 😢














อบรมแม่บ้านสำนักงาน นิคมอุตสหกรรมในเครือสหพัฒน์ ศรีราชา

วันอังคารที่ 5 เมษายน พ.ศ. 2559

งานแม่บ้าน งานทำความสะอาดคืออะไร. มันเป็นของง่าย ใครๆก็ทำได้ ใช่ใหม

ใครๆก็ว่างานแม่บ้านหรืองานทำความสะอาด เป็นเรื่องง่ายๆ บอกเลยว่าเขาไม่เคยทำกันจริงจัง
เบื้องหลังงานที่สะอาดที่สวยงามไม่ได้ ง่าย และสวยหรูขนาดนั้น
ขออย่าได้คิดเลยว่า งานแม่บ้านมันเป็นของง่าย ใครๆก็ทำได้ ใช่แล้ว ใครๆก็ทำได้ แต่จะทำให้ได้ดี นั้นมันไม่ง่ายเลย สำหรับงานทำความสะอาดในงานแม่บ้านโรงแรม ขึ้นชื่อว่าโรงแรมทุกคนต่างก็คาดหวังว่าต้องสะอาดและสวยงาม แต่ในความเป็นจริงกลับไม่เป็นเช่นนั้น แม่บ้านหรือmaid ในโรงแรมกลับไม่ได้รับการเอาใจใส่ เลย ใครทนงานหนักไม่ไหว หมดแรง ไม่มีกำลัง ก็ลาออก และหาคนใหม่ มาแทน
ส่วนไหญ่ ที่ทำอยู่ก็จะเป็นต่างชาติ ที่อายุน้อย มีแรงมีกำลัง ที่ทำอยู่ได้ เพราะอดทนกว่า
แรงงานแม่บ้านคนไทยเริ่มลดลงเรื่อยๆ ทั้งๆที่เป็นแรงงานที่ เป็นที่ต้องการมาก
สาเหตุ เพราะไม่ได้พัฒนา ตัวเอง ใช้แต่วิธีเดิมๆทำ งาน ยุคสมัยเปลี่ยน แนวทางการตกแต่งออกแบบโรงแรมเปลี่ยน เฟอร์นิเจอร์ วัสดุ อุปกรณ์ สุขภัณฑ์ ทุกอย่างเปลี่ยน แต่คนทำความสะอาดใช้วิธีเดิม ใช้แต่แรง กับน้ำยา ไม่เคยแม้แต่จะอ่านฉลากผลิตภัณฑ์ น้ำยาและเครื่องมือ ที่ใช้ ทำความสะอาด ไม่รู้กระทั่ง ว่าวัสดุ เฟอร์นิเจอร์พื้นผิว งานที่จะทำความสะอาดคืออะไร ใช้น้ำยาแบบไหนได้ หรือไม่ได้ ขาดเทคนิค ความรู้ความเข้าใจ ในงานทำความสะอาดอย่างแท้จริง รู้แต่วิธี เช็ด ขัด ถู ล้าง แต่ไม่รู้วิธีบำรุงรักษา ยิ่งทำก็ยิ่งพัง ยิ่งทำของก็ยิ่งเสีย เสียทั้งคน เสียทั้งของ ตัวแม่บ้านเองก็อ่อนกำลังลงทุกวัน ของก็พังตามมือ ทุกวัน
อาจจะมีหลายๆคนที่คิดว่าแม่บ้านไม่ดี ทำไม่สะอาด หรือไม่มีแรง เราก็เปลี่ยนคนใหม่สิ ง่ายกว่า
แต่รู้ใหม ว่าแม่บ้านแต่ละคน ที่ครูฝึก ให้เขาทำงานได้จนถึงขั้นเซ็ตห้อง ขายเองได้ กว่าเขาจะรู้ว่า ห้องต้องสวยอย่างไร ปูเตียงแบบไหน ผ้าที่เซ็ตบนที่นอนสวยหรือไม่สวย ห้องน้ำสะอาดที่สุดคืออะไร ทำแบบไหน ที่เขาเรียกว่าสะอาด ทำอย่างไรให้ความสะอาดสวยงามนั้นให้มันอยู่นานๆ ทำห้องแต่ละแบบแต่ละลูกค้าที่เข้ามาพัก ประจำ แตกต่างจากลูกค้าขาจรแบบไหน กว่าเขาจะเรียนรู้ ว่าอะไรควรไม่ควร
ก็ต้องสอน กันจนเหนื่อยทั้งครู ทั้งคนเรียน
แม่บ้านในโรงแรมที่มีฝีมือ ก็เหมือนคน สานตระกร้า นั่นแหละ สานมันทุกๆวัน วันละหลายๆใบ ยิ่งทำนานๆ ก็ยิ่งชำนาญ ทำนานๆเข้า ก็เร็วขึ้นสวยงามขึ้น
แม่บ้านไม่มีฝีมือ ทำทุกวัน ก็สานตระกร้าโย้เย้ ไม่สวยงาม ยิ่งทำงานนานๆเข้าก็ยิ่งแย่ไปทุกวัน
แม่บ้านที่มีฝีมือ เป็นแรงงาน ที่มีคุณค่าพอๆกับช่างฝีมือ
เขาไม่ใช่แรงงานที่ใช้แรง ขายแต่แรง ไม่ใช่งานที่ ใครๆก็ทำได้ กันง่ายๆ
คุณเคยเจอใหม แม่บ้านที่มีฝีมือ มันไม่ใช่แค่สะอาดไม่มีฝุ่นหรือคราบสกปรกแน่ๆๆ แต่มันมากกว่านั้น
ถ้าคนที่เคยอยู่กับความสะอาดแล้วจะทนความสกปรกไม่ได้ ฉันใด
แม่บ้านที่รู้จักการทำความสะอาดที่แท้จริงแล้ว ก็จะชอบขจัดความสกปรกและรักความสะอาดอยู่เป็นนิจ
เปรียบเหมือนคนที่เคยขจัดความสกปรกจากใจได้ก็จะเคยเห็นใจ ที่ใสสะอาด และย่อมเห็นความสกปรกที่เกาะกินใจ ตัวเอง แล้วจะทนความสกปรกไม่ได้ คอยแต่จะทำความสะอาดใจอยู่ทุกเวลา
ครูออย.........สอนแม่บ้าน
jhantaluck@gmail.com